Barības vads
Liellopa barības vads izskatās līdzīgi kā liellopu gaļa, bet
piedāvā daudzas citas veselīgas priekšrocības, ko ir grūti iegūt citur. Barības
vads ir dabisks hondroitīna avots - dabiskā glikozamīna avots, kas palīdz
uzturēt suņa kopējo veselību. Barības vada pamatsastāvs ir līdzīgs trahejas
sastāvam, tomēr papildus trahejas sastāvam barības vads ir arī lielisks dažādu
aminoskābju avots, kā piemēram glutamīnskābe un taurīns.
Hondroitīna sulfāts - ir skrimšļaudu pamat uzbūves
komponents. Tam piemīt svarīga loma kaulu-skrimšļu audu un saistaudu veidošanās
procesos. Hondroitīna sulfāts ir sulfāts glikozaminoglikāns (GAG), kas sastāv
no mainīgu cukuru ķēdes (N-acetilgalaktozamīns un glikuronskābe). Tas parasti
tiek saistīts ar proteīniem kā proteoglikāna sastāvdaļa. Hondroitīna ķēdē var
būt vairāk nekā 100 atsevišķu cukuru, no kuriem katrs var būt sulfāts dažādās
pozīcijās un daudzumos. Hondroitīna sulfāts ir svarīgs skrimšļa strukturālais
elements un lielā mērā nodrošina tā izturību pret saspiešanu.
Glutamīns (Gln,
glutamīnskābes 3-monoamīds, C5H10N2O3) ir viena no dzīvo organismu
olbaltumvielu aminoskābēm. Glutamīns kristalizējas no ūdens kā bezkrāsaini
adatveida kristāli. Organismā glutamīns veidojas no glutamīnskābes, fermenta
glutamīnsintetāzes iedarbībā piesaistot amonjaku. Glutamīns ir svarīga slāpekļa
vielmaiņas sastāvdaļa. Tāpat kā arginīns, glutamīns ir bioķīmiskais slāpekļa
donors, veidojoties citām aminoskābēm, purīniem un pirimidīniem. Glutamīns
pavisam nesen tikai pārklasificēts kā „nosacīti neaizvietojamā aminoskābe”. Glutamīns spēj darīt sekojošas lietas:
·
Palielina proteīna sintēzi (kas noved pie
muskuļu masas palielināšanās)
·
Palielina slāpekļa aizturi
·
Palīdz uzturēt muskuļus formā
·
Samazina muskuļu atjaunošanās laiku pēc slodzes
·
Uzlabo imunitāti!
Taurīns jeb
β-aminoetānsulfoskābe ir aminogrupu saturoša sulfoskābe, kas sastopama
dzīvnieku muskuļaudos. Dzīvnieku organismā taurīns veidojas no cisteīna, tam dekarboksilējoties
un oksidējoties. Taurīnam ir vairākas būtiskas bioloģiskas lomas. Tas konjugē
žultsskābes un darbojas kā antioksidants. Tas ir nepieciešams normālai sirds un
asinsrites darbībai, skeleta muskulatūras attīstībai un funkcionēšanai, tīklenei
un centrālajai nervu sistēmai. Taurīna bioloģiskā nozīme ir līdzīga glicīna
nozīmei.
Citas organiskās
vielas ko satur gan barības vads gan traheja:
Kolagēns
Proteoglikāns (Heparīns latīņu: heparin)
Hialuronskābe
Sinoviālais šķidrums
Glikozamīns
Hondroitīna sulfāts